{"product_id":"13587386-krydderblanding-rokt-kaffe","title":"Krydderblanding Røkt Kaffe","description":"\u003cp\u003eInnhold: Røkt og kvernet kaffebønner, løk, røkt paprikapulver, cumin, kakao humle, kajenne, knust sitron, eddikpulver, røkt Malt (GLUTEN) , sukker (5%) og 15 % Himalaya‑salt. Vi røyker kaffebønnen selv i tre dager med tresorten Older\/Or, noe som gir en rund og elegant røykprofil uten bitterhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHOLDBARHET til 1.6.28\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eForslag til bruk av Røkt Kaffekrydder\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKjøtt og sjømat\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStorfekjøtt, lammekjøtt og viltkjøtt – Gir dybde og røkt karakter til langtidsstekt og sous vide-retter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHvalkjøtt, kalkun og rype – Perfekt til marinering og sauser med mørke, kraftige smaker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLaks, steinbit og breiflabb – Til graving, steking og grilling, der krydderet gir en dyp smak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBruksmåter\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDirekte på kjøttet – Strø over før steking eller grilling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI marinader – Bland med mørkt øl, lime og pisk godt sammen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI sauser – Tilsett i kraftige kjøttsauser eller stekesky for en intens smak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTil graving av kjøtt eller fisk – Gir en balansert røkt smak til spekemat og gravede spesialiteter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarinade med kraft og karakter\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBland 3 ss Røkt kaffe-krydder med 0,33 dl mørkt øl – for eksempel vørterøl. Dette gir en smaksrik og balansert marinade som passer til ca. 500 g kjøtt. NB: Unngå olje i marinader til grilling. Når olje utsettes for høy varme, fordamper den ikke – den begynner i stedet å brenne. Resultatet blir både uønsket røyk og en bitter smak som ødelegger krydderets fulle potensial. Bruk i stedet væsker som øl, vin, cider, mineralvann eller juice. De bidrar med smak og fuktighet – uten å brenne – og de fordamper allerede ved rundt 75 °C, slik at kjøttet kan trekke til seg kryddersmaken uten at aromaene blir svidd\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOkse og svin: Marinér i opptil 24 timer\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKylling i biter: 2–3 timer er ideelt\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrilletips: Pensle med marinaden under grilling flere ganger. Etter grillingen kan du pensle en siste gang for ekstra smak og saftighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEkstra tips fra kjøkkenet: La kjøttet få romtemperatur før steking eller grilling – minst 20–30 minutter. Starter du med kjøleskapskaldt kjøtt, blir ikke resultatet like bra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"_Diverse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49077341126873,"sku":"135873860100","price":149.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0524\/2961\/9353\/files\/7676aaf7-079a-4ff6-8ff8-1c847e2a3307.png?v=1786462081","url":"https:\/\/myra.no\/products\/13587386-krydderblanding-rokt-kaffe","provider":"Myra Manufaktur","version":"1.0","type":"link"}