Olivenlunden Risotto Med Steinsopp

Vår risotto er fra Piemonte, et område som det har vært dyrket ris siden 1600-tallet. Den er spesielt bearbeidet i roterende stenmølle for å legge en forsiktig struktur i riskornene, slik at de får en gyllenbrun tone. Samtidig bevarer de sine naturlige smakskomponenter samt næringshold som sitter ytterst i risottorisen.

Oppbevares i romtemperatur. Passer til: spis den alene eller ha den som tilbehør til fisk, kjøtt eller kylling.

Før servering: hell over en god Italiensk olivenolje (eller Trøffelolje), fersk timian og en håndfull parmesan.

Passer til

Nytes alene, eller med kjøtt, vilt, fjærkre.

Superfin Carnaroli ris (91%), steinsoppbuljong uten glutamat (salt, potetstivelse, gjærekstrakt, maltodekstrin fra potet, tørket steinsopp (7%), tørkede grønnsaker (løk, gulrot og hvitløk), solsikkeolje, naturlige aromaer, pepper), tørket steinsopp (2%), (Boletus Edulis og andre), løk, hvitløk, persille. Per 100 g: Energi (KCAL/KJ) 1470 kj / 346 kcal, Fett 1.0 g, Hvorav mettet fett 0.1 g, Protein 7.4 g, Karbohydrat 76.8 g, Hvorav sukkerarter 0.8 g, Fiber 1.2 g, Salt 1.4 g.