Olivenlunden Husets olje Agro Sorigue 500ml

Husets olje er en høykvalitets olivenolje til en god pris. En fin allround olje til hverdagsbruk, perfekt til å lage majones, aioli, pesto, marinade, saus, vinaigrette og ulike dressinger.

José Valero Sorigués olivenlund Agro-Sorigué ligger i Catalonia, Spania. For å fremstille olivenoljer av høy kvalitet, bruker José et moderne anlegg fra 2012, med et avansert innhøstingssystem. Lukkede mekaniske prosesser sørger for at olivenene blir kalpresset innen to timer etter innhøsting og slik beholder olivenoljen sine beste egenskaper. José benytter hovedsakelig tre typer olivensorter i sine oljer: arbequina, koroneiki og arbosona.

Fri oljesyreinnhold: 0,11%

Peroksidverdi: 5,1 meq O₂/kg oliven

Oljesyreinnhold: 75,59%

Intensitet: Mild

Frukt: Fruktig

Opprinnelse: Catalonia, Spania

Fruktig olivenolje med en aroma av tørket frukt. I munnen kjennes smaksnoter av mandel, avokado og en lett skarphet.

Husets olje er ypperlig til å lage majones, aioli, pesto, marinade, saus, vinaigrette og ulike dressinger. Prøv den på ovnsretter som ovnsbakte grønnsaker og lasagne, eller i gryter og bacalao. Husets olje egner seg og godt i bakst og kaker.

Ekstra virgin olivenolje. Olivensort: mono cultivar. Lecciana. Per 100ml: Energi (KCAL/KJ) 3768 kj / 900 kcal, Fett 99,8 g, hvorav mettet fett 15,1 g, Protein 0 g, Karbohydrater 0 g, hvorav sukkerarter 0 g, Salt 0 g.