Kvern med chilisalt

Chilisalt på kvern – Intens og balansert smak

Himalaya grovsalt (50 %), sort pepper, kajennepepper, grønn paprika, grov chili, grov rød paprika og grov jalapeño.

Komponert, blandet og pakket av oss. Vekt 75 gr

Advarsel: Dette chilisaltet kan være vanedannende!

Mange av våre kunder bruker Chilisalt på det meste av maten de spiser, og det er lett å bli avhengig av den kraftige smaken. Himalaya-saltet smelter spesielt godt under varme, noe som gir en fyldigere kryddereffekt.

Chilisalt på kvern er svært populært. Vi bruker kun Himalaya-salt, som gir en rundere og mer balansert smak. Dette saltet smelter raskere inn i maten, noe som gir en jevnere krydret opplevelse.

Vi anbefaler å krydre lett og la kvernen stå på bordet, slik at hver enkelt kan justere styrken etter eget ønske. Husk, chili er chili – det kan bli sterkt.

Ønsker du mer chili? Du kan kjøpe vår pappboks eller plastboks med Chilikrydder uten salt. Og da kan du blande inn i Chilisaltet på kverna. Du kan også lage din egen chiliolje eller chilipasta, enten til matlaging eller til servering ved bordet.

Dette chilisaltet er en kraftig og balansert krydderblanding som gir et ekstra lag av smak til mange retter. Her er noen forslag til hvordan det kan brukes:

Mat som krever tid:

Langtidsbraisert kjøtt – kvern chilisalt over pulled pork, pulled turkey eller pulled chicken rett før servering for en ekstra smakseksplosjon.

Slow-cooked gryter – Perfekt til lammegryte, viltgryte eller chili con carne, hvor det gir en balansert chili-varme mot slutten av koketiden.

Sous vide-retter – Etter sous vide-tilberedning av biff, svineribbe eller kylling, kvern chilisaltet over før steking for en smakfull finish.

Grillet kjøtt og fisk – Perfekt til biffer, kylling, svinekjøtt og sjømat. Kvern det over før grilling for en fyldigere smak.

Eggretter – Kvern over stekt eller kokt egg for et krydret løft.

Pasta og ris – Bland det inn i pastaretter eller Kvern over ris for ekstra dybde.

Vegetariske retter – Gir et smakfullt kick til ovnsbakte grønnsaker, grillede maiskolber eller linseretter.

Ostesmørbrød – Kvern over osten før gratinering for en ekstra intens smak.

Potetretter – Bruk på pommes frites, ovnsbakte poteter eller potetmos for et spicy preg.

Supper og sauser – Perfekt til tomatbaserte sauser eller supper som chili con carne.

Snacks – Kvern over popcorn eller ristede nøtter for en overraskende god kombinasjon.

Varm sjokolade – En liten mengde chilisalt kan gi en spennende kontrast til sødmen i kakao.

Spennende bruk av Chilisalt til desserterChilisalt kan også brukes i små mengder på iskrem og softis, noe som skaper en kontrast mellom sødme og krydret varme. Den subtile chilismaken kan løfte både kremete og fruktige iskremer.

Vaniljeis med chilisalt – Kvern litt chilisalt gir en subtil varme som balanserer vaniljens sødme.

Sjokoladeis med chilisalt – Den dype sjokoladesmaken får en ekstra dimensjon med en krydret avslutning.

Mangosorbet med chilisalt – Perfekt kombinasjon av frisk fruktighet og lett krydret kick.

Karamelliskrem med chilisalt – Gir en kontrast mellom salt, søtt og krydret.

Jordbærsoftis med chilisalt – Friskheten i jordbærene får et spennende løft med litt chili.