Crema Bålkaffe, Kokmalt

Bålkaffe til turen, skaper hygge!

Slik lager du god kokekaffe:

Bruk en ren kjele

Fyll opp med friskt vann og varm opp til kokepunktet

Mål opp ønsket mengde kokemalt kaffe (vi synes det blir best med ca 70g pr liter)

Rør rundt og la kaffen trekke i 6-7 minutter

Server og nyt

Smaksprofil: Solbær, bjørnebær, rabarbra og sitrus.

Direkte handlet fra plantasjen.

Når man snakker om verdens beste kafferegioner, er det helt umulig å komme utenom Kirinyaga i Kenya. Vaskestasjonen Thunguri leverer år etter år kaffe av ypperste kvalitet, og årets innhøsting er intet unntak. Velger du en Thunguri kaffe, får du en smaksopplevelse som representerer det ypperste av afrikansk kaffekunst.

Kaffen samles inn fra dedikerte småskalabønder som er tilknyttet Kibirigwi Farmers Cooperative Society. Hver bonde dyrker i snitt bare et par hundre kaffetrær, noe som gir dem muligheten til å pleie plantene med enorm omsorg. Trærne vokser i den næringsrike, røde vulkanske jorden (kjent som Nitisol) på sørsiden av Mount Kenya.